Snöbollar
200gram rumsvarmt smör/margarin
5½dl havregryn
1½ dl marsanpulver
2msk vatten
Blanda ihop och rulla bollar, ca 40st blev det. Ställ i frysen.
Smält 200gram vit choklad, rulla sen i kokos och ställ i kylen.
Delar med mej av ett recept såhär på morgonkvisten, gjorde dom igår och nu håller jag på med efterrätten tills ikväll. Receptet har jag fått av min mamma, vart hon har fått det ifrån vet jag inte.
Lördag.
Gårdagen fortsatte bra, mamma,pappa och mormor kom på fika och mamma hade med sej rockyroads till mej ! Hon är bra snäll min mamma ! Sen kollade vi på snow white and the huntsman, bra faktiskt!
Och nu har Benny varit och handlat pepparkaksdeg åt mej, så jag ska försöka mej på att göra pepparkakshus och ta hand om barnet medans han skruvar på plog på fyrhjulingen -inge könsindelat här inte !
Måndag.
En helt vanlig måndag som mammaledig ? Mamma har varit här hela dagen och vi har bakat lussekatter och gosat med snuttan. Och jag som trodde det skulle vara lite tråkigt att gå hemma ! Jag har ändrat min uppfattning, det är ju kanonbra jag gör ju bara saker som faller mej i smaken ;) Ett jobb tror jag aldrig att ja skaffar mej igen -haha!
Har fått hem några utav julkorten idag, guud så fina ! Helmi kommer att bli fotomodell ;D
Pepparkaksbak !
Mamma och Roxie kom straxt efter 10 med den stora efterlängtade pepparkaksdegen, tänkte igårkväll att hade jag fortfarande bott hemma hade man kunnat smakat på den, visste ju att den låg i mammas kyl -men ja fick vänta ! Sen bakade vi pepparkakor, lyssnade på julmusik, gosade med Helmi, drack kaffe och åt lunch. Efter det så kom Ida och Michaela och åt pepparkakor och drack kaffe med mej och nu har Benny precis kommit hem och börjat med mat. Vilken underbar dag.
Glass & banan !
Skickade ut Benny på och byta till vinterdäck på min bil så vi kan ta oss till BB om vi behöver ;) Tog en skål glass och banan och sen kollade jag på uppdrag granskning om sfinkterruptur - varför man nu skulle se det där innan förlossningen !
Middagsgäster.
Blev en kopp kaffe hos Michaela idag och sedan åkte vi hem och bjöd storebror och Ann på mat och så fick storebror själv göra efterrätten ! Som faktsikt blev god -skills jag inte trodde han hade ! Så tvingade vi Benny att ta lite kort igen när Ann ändå var här, fick muta han värre än vad man gör med barn ! men till slut så.
oemotståndligt.
Allt chips och godis kan slänga sej i väggen. Finns inge bättre än jordgubbar,choklad och lite glass ! (ja vet choklad är godis!)
apple crumble muffins !
Annipanni har varit här på kaffe innan hon skulle till jobbet och så har jag bakat muffins ! Synd att jag har fullt i frysen bara, så nu ska jag till mormor och bjuda henne på muffins och sen till mammas place och lämna ett par muffins och ta hand om hunden en stund.
Lördag.
Våfflor till frukost -check !
Första tanken var att skriva att ja inte viste nå vad som skulle ske idag, men så ringde precis Ann, så hon och storebror (somhadenamnsdagigår) kommer hit en sväng nu :)
Kanelbullensdag.
Varit hos mamma och bakat bullar halva dagen. Vi provade receptet ur Smultrongårdens bok, och dom var goda vill jag lova. Sen kom Annipanni förbi på bulle och kaffe med oss också och nu inväntar jag mer kaffe besök :)
Chokladmuffins.
Muffinsarna:
2 ägg
3 dl socker
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 1/2 dl mjöl
Fyllning:
100 g margarin
4 msk socker
2 tsk idealmjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk
Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda ner i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och vispa ner i smeten. Häll upp i muffinsformar, ca en stor msk i varje form. Grädda i ca 15 minuter.
Koka därefter ihop ingredienserna till fyllningen och låt koka ca 1-2 minuter. Rör om hela tiden, det kokar lätt över och kan bränna fast i botten. Låt svalna och häll i muffinsarna. Ställ muffinsarna i frysen, tag fram ca 5 minuter innan servering.
Receptet är snott, har ingen aning om vart jag hittade det. Men superlätta att göra och bra att dom bara behöver tas upp 5 min innan servering !
Lördag.
Idag har jag för första gången bakat kärleksmums, har aldrig gjort det själv förut. Förmodligen för att det alltid har funnits i mammas frys. Men nu ligger det en låda i min frys också.
Annars har det mest varit en tråkig dag, B har gort massa tungt vettigt som inte ja får vara med på ! Och så nu har vi testat bilbarnstolen i bilarna. Vi som bytte till oss volvon som familjebil, stolen sitter bättre i Polon och är lättare att ta i och ur ! Så nu ska jag ta med vagnen ut och testa om den får plats bra i min älsklingsbil.
Fredag.
nybakta scones och mjölk till frukost - check!
Nu funderar jag på vad dagen har att erbjuda ?
Tack mamma.
Blev visst äppelpaj hos mamma och så är hon ju så duktig och bakar surdegsbröd - och självklart delar hon med sej till sina barn :)
1 år i huset.
Ja idag är det ett år sen vi spenderade våran första natt här. Dagen till ära har jag gjort en tårta, i brist på annat ;) Har också hunnit med att köra B till stan för att köpa batteri till volvon, hämtat den hos mor och far. Sen hem igen, och så ringde mor. Stackars vovven dreglade och mamma jobba, så åkte dit och på vägen fick jag plocka upp grannens hund som hade rymt och sen hem till Roxie som förmodligen smakat lite på en padda så nu är jag hemma igen och väntar på att någon ska komma och sluka tårtan ;)
Söndags fika.
Äppelpaj och invigning av bordet. Mamma och pappa kommer och fikar, och mamma ska hjälpa mej att få i lite färg i håret medans grabbarna ska skruva gräsklippare !
Lördagsfrukost.
Frukosten är avklarad, men vad har dagen nu att bjuda på ?
whoopies !
Ja må ju säga att dom gick ner, och att det inte gör något att det står några extra i kylen ;D
